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Alimentation Naturelle, mode de vie sain et coups de gueule.

Bienvenue dans la Grotte de l’Ours !

C’est moi …

Issu des volcans, je suis installé depuis une vingtaine d’année dans le sud de la France. Ma vie est rythmée, par de grands voyages professionnels à travers le monde entier, ce qui n’est pas toujours simple pour un casanier comme moi, et par mes passions cultivées au fonds de ma grotte.

Je suis un être exceptionnel bourré de défauts. Ours mal léché de nature, j’ai parfois du mal avec mes contemporains mais pour autant grand amoureux et respectueux du monde du vivant ! Ce qui manque tant à certains …

J’aime la nature, j’aime observer la faune, les paysages naturels, découvrir et me rassasier de beaux et bons produits. Un mec à l’ancienne, un visiteur presque.

Après avoir bourlingué partout dans le monde, côtoyé une multitude de gens d’origines et de cultures différentes, de styles de vie différents, après avoir croqué à tous les plaisirs de la vie (excès y compris), j’ai pris conscience de l’absurdité de mon fonctionnement et de notre mode de vie « occidental ».

Je me suis rendu compte que je me faisais du mal et que je participais à la dégradation de notre planète. Et le pire, c’est qu’on nous encourage à ce mode de vie en nous créant des besoins !

À mon rythme, j’ai revu complètement ma manière de vivre et de consommer, en commençant par me focaliser sur mon alimentation, la cuisine étant une de mes passions et la nourriture notre premier médicament. Et ouais, mon gars !

Je vais vous ouvrir ma grotte et vous faire partager mes humbles et grandioses expériences. Je favorise les produits bio et/ou issus de l’agriculture raisonnée, depuis déjà des années et bien avant que toutes les grandes surfaces se mettent à surfer sur cette nouvelle vague.

Le bio, le local, le simple et le concret, voilà des années que je le pratique et que j’en ressens les bienfaits, que ce soit au niveau de la santé, de ma conscience, de mon impact sur le monde ou même au niveau économique.

Je favorise les circuits courts, ras-le-bol des grands groupes et de la surproduction industrielle qui ne pense qu’au profit économique !

Les animaux sont devenus des codes-barres ou des QR-codes et ne servent plus qu’à générer de l’argent.

Je suis un ours végétalien et j’assume ! Pour le respect du monde du vivant !

Bon allez, si chacun à notre petit niveau, on décide de se bouger et de se sortir les doigts, on va peut-être pouvoir ne pas finir par vivre dans une décharge géante à bouffer des légumes chimiques sans saveur et je ne sais quelle merde transgénique.

En somme, devenir moins égoïstes, moins cons quoi !!!

Et la terre te remerciera…

Ce que fait l’Ours…


Des recettes simples et rapides mais 100% naturelles, locales et pas chères !

Des trucs et astuces dignes de vos grands-mères pour améliorer votre quotidien et celui de la planète !

Des coups de gueules sans filtre sur notre modèle de société de consommation quelque peu foireux et des idées pour y palier !

Nos recettes préférées


  • Gâteau au chocolat de l’Ours
    Salut à tous les mordus de chocolat et aux autres aussi ! Comme vous le savez, j’adore les fruits ; les pommes notamment. Il n’empêche que j’ai un péché mignon … le chocolat ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, toujours en moins de 45 minutes pour assouvir les pulsions les plus urgentes de gâteau au chocolat… Et bien sûr, toujours sans laitage, sans œufs, sans beurre et bien évidemment, sans gluten … Et naturellement bio et local ou circuit court.
  • Le meilleur ami de l’ours, le Purificateur d’eau BERKEY
    Depuis le temps que je vous en parle dans mes recettes, j’avais promis, et bien voilà ! S’il y a bien une chose essentielle qu’il faut avoir dans sa grotte et surtout dans sa vie de nos jours, c’est un filtre à eau par gravité Berkey. Nous consommons environ 1 à 3 litres d’eau par jour (par personne). Nous pouvons nous passer de manger pendant plusieurs jours, mais nous ne pouvons pas arrêter de nous hydrater … L’eau représente environ 60% du poids du corps humain ; chaque jour, une quantité importante s’échappe de l’organisme. Des études démontrent que le corps d’une personne de taille moyenne évacuerait plus de 2 litres d’eau par jour. L’eau est éliminée par les urines, qui servent à évacuer les déchets produits par l’organisme, mais aussi par le biais de la respiration, de la transpiration et des larmes. Et oui, les ours pleurent de voir ce que les hommes font à la planète !
  • Petit creux de l’ours
    Recette aussi simple que rapide et toujours avec des produits issus de l’agriculture bio et/ou raisonnée (à force de vous le marteler …), vous savez à quel point je favorise les circuits courts (c’est tellement évident et encore plus, depuis ce confinement).